螃蟹是夏季的美食之一，那么吃完螃蟹后有哪些要注意的事项呢？以下是一些需要注意的内容：

一、洗手

螃蟹壳上沾有油腻和细小的沙粒，肉中也有不少汁液，吃完螃蟹后一定要先把手洗干净，避免污染其他食品。

二、喝汤

螃蟹最有营养的部分不是肉，而是汤。螃蟹肉中的蛋白质和胆固醇含量较高，而汤中则富含矿物质和维生素，特别是对骨骼发育有很好的作用。因此，在吃完蟹肉之后，不要忘记喝一碗蟹汤。

三、注意饮食结构

虽然螃蟹很美味，但减少它带来的热量也很重要。因此，在享受螃蟹的同时，要控制食量，配合食用其他低热量的食物，比如蔬菜、水果等。避免油腻、高热量的食物，如烤鸭、烧烤等，以免造成重复摄入热量。

四、避免饱腹感

吃螃蟹时要注意饱腹感。虽然螃蟹的肉含有丰富的蛋白质，但过量摄入容易导致饱腹感，伤害胃肠道。建议适量食用，控制食量，有利于健康。

五、切勿空腹食用

螃蟹是寒性食物，易伤阳气，因此不建议空腹食用。空腹时，胃酸分泌较多，容易刺激胃黏膜，导致腹部不适等症状。建议在饭后或中午食用。

六、烹制方法

螃蟹烹制有很多种方法，如水煮、清蒸、红烧等，但不同的烹制方法对人体健康有不同的影响。如水煮方法可以保持螃蟹中的矿物质，对身体有益；而过多地添加酱油和盐等调味品，会让螃蟹变得油腻、高盐，对身体不利。

七、避免过敏

螃蟹是一种常见的食物过敏原，容易引发过敏反应。如果吃螃蟹后出现瘙痒、呕吐、腹泻等不适症状，应该及时就医，并且避免再次接触螃蟹或其他容易引起过敏反应的食物。

总之，吃完螃蟹后要注意洗手、喝汤、注意饮食结构、避免饱腹感、不空腹食用、选择正确的烹制方法及避免过敏等问题。只有注意这些问题，才能更好地享受螃蟹的美味，同时保护好身体健康。