今天，我去吃午饭时，发现了一件让我很疑惑的事情：有些同学不吃茭白！

我记得茭白是一种很好吃的蔬菜，绿油油的，像小笋一样。可是，为什么有些同学不吃呢？我好奇地问了问同桌，她告诉我，因为茭白会刺喉咙。

我没吃过刺喉咙的茭白，不太相信自己的同桌说法，于是我拿起勺子，夹起一片茭白，放进口里。咦？真的有点像粘在喉咙上的感觉呢！原来，我也感受到了它的刺激。

我细心的妈妈告诉我，茭白有一层细细的白色皮，只要将它去掉，就能把茭白的这种刺喉咙的感觉去除。于是，当我再次品尝茭白时，就没有了刺喉咙的问题。

这次的经历让我明白了一件事情：有些事情并不是我们想象的那样，有时候需要我们去实践，去发现，才能真正的理解和掌握它。同时，也让我更加珍惜妈妈的细心和付出，他们总是在默默地关心我们、帮助我们。

茭白的刺喉咙虽然让我有些害怕，但是，通过这次的实践，我既了解了茭白的“秘密”，也让自己变得更加勇敢和自信。我会继续尝试，克服更多的困难，让自己变得更加强大！