一、五指毛桃煲羊肉汤？

主料：五指毛桃200g、带肉羊大骨头400g、枣（鲜）5个

调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。

做法步骤：

1.红枣去核。

2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。

3.锅中烧水，水开后放入羊大骨头焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

4.将五指毛桃、姜、红枣、羊大骨头一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味即可。

二、五指毛桃煲羊肉汤最佳搭配？

主料：五指毛桃200g、羊排400g、枣（鲜）5个

调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。

做法步骤：

1.红枣去核。

2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短。

3.锅中烧水，水开后放入羊排焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

4.将五指毛桃、姜、红枣、羊排一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

三、当归可以煲羊肉汤吗？

可以。

用料：羊肉、当归、黄芪、党参、料酒

当归炖羊肉的做法

1 (羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮，放冷水里泡几个小时，期间经常换水，直到羊肉的血水都渗出，肉色变白

2泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉放进去，再倒入一些米醋一起焯一下

3焯过的羊肉用冷水冲去醋味，洗去浮沫，沥干水

4炒锅烧热，放少许油，姜片下锅爆香，倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒，倒入大概半碗的料酒焖出香味

5倒入开水

6煲羊肉汤的配料：当归、黄芪、党参

7把羊肉移入汤锅慢火煲炖，炖至羊肉熟烂即可。喜欢放萝卜的，在羊肉炖得差不多烂的时候再放入萝卜一起炖，即可

四、粉葛可以煲羊肉汤吗？

可以呀，粉葛当然可以来煲羊肉汤了，而且煲出来还是很好喝的，我这边广东很多人这样子煲羊肉汤或者是用粉葛来煲汤。粉葛煲汤也广东人是很喜欢吃的，一种煲汤。他们用粉可除了煲汤以外还可以拿来做淀粉。而且做出来的定粉还很漂亮。所以他们是广东这边的一种非常稀有的，非常好的一种煲汤材料和做淀粉的材料。

五、桂皮煲羊肉汤可以吗？

你问桂皮煲羊肉汤，可以吗？

我觉得桂皮煲羊肉汤是不可以的。因为煲羊肉汤是最忌讳放桂皮的。煲羊肉汤可以放花椒，煲羊肉汤是不能放大料或者是桂皮的。这样的话如果煲羊肉汤放桂皮的话，羊肉汤的味道就不好喝了。羊肉汤的味道会被桂皮所盖掉，失去了羊肉汤的香味

六、煲羊肉汤可以放鱿鱼吗？

不可以，牛马不相级，反正南方人是吃不来的。

七、五指毛桃根煲羊肉汤配什么配料？

五指毛桃根煲羊肉配两三片生姜就可以，大火煮滚慢火煲一个小时出来的汤又香又浓。首先羊肉等水开了下锅，下料酒生姜涮过水，捞起沥干水。

热锅下油热开了下羊肉爆炒，炒到皮有点变焦黄色捞起下沙锅，下五指毛桃根，两片生姜再下清水盖过羊肉，这样煲出来的羊肉没有骚味，满是五指毛桃的香味。

八、五指毛桃可以翻煲吗？

五指毛桃根第一次煲汤不能再次晒干重复煲汤的，煲完一次汤加水加料复水（加水重煲）可以的，但是煲完第一次再次复水时间不易太长，避免变质对身体有害，一次煲汤0.5-2两即可，煲汤时洗净，用冷水泡一两小时即可，骨头焯水，再一起大过煮开，小火炖2小时，少许盐即可。

九、五指毛桃可以煲水鱼吗？

能炖鱼

将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；

将川芎、茯苓切成片，用水浸泡数小时再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。

十、五指毛桃可以煲猪尾吗？

五指毛桃可以煲猪尾。

准备食材：猪尾骨、五指毛桃、红枣适量、土茯苓适量

第一步：将洗净的猪尾骨焯水备用，将土茯苓和五指毛桃清洗干净，这两样表皮坑坑洼洼不好清洗的部分可以用百洁布或者小刷子清理干净。

第二步：五指毛桃和黄茯苓浸泡十五分钟。

第三步：清水入锅，水开后下入猪尾骨，稍微煮十分钟左右，再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中，时间到后，放盐调味，就可以盛出了。

这个气温反复无常的，春夏交替的季节里，煲上一锅美味的五指毛桃猪骨汤，满屋椰香，让人口舌生津。