一、波菜能跟卢鱼一起做面条吗？

你好，可以的

鲈鱼可以跟波菜一起煮汤，完全没有问题

蔬菜不能和以下食物一起吃：

菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜与牛奶：同食会引起痢疾

菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻

菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻

二、生鱼面条怎么做？

生鱼面条的做法容易而且好吃先把鱼处理好洗净，并用油过一下，如果是现买现吃，可以不用过油。把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用。在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水。

2、接下来准备配料，把山药土豆去皮洗净，切成块状。把西红柿洗好也切成小块。鱼汤里放入山药和土豆，是因为这两样食材都可以增加鱼汤的浓稠度。

3、起锅倒油，油热后，把姜蒜和尖椒一放入锅中爆香。

4、接下来把鱼放入锅中，翻面。让其充分吸收油脂。

5、接下来倒入之前准备好的开水，注意鱼先下锅，倒入的水一定要是开水。接着把土豆、山药、西红柿倒入锅中一起煮。

6、等水开后，再用小火煮10-20分钟，直到鱼汤变白变浓稠就可以下面条了。

7、把面条下到锅中，再次把水煮开，用筷子搅动面条，如果觉得水太少，可以适量的加点开水。

8、面条煮好后，加入蒜苗和香菜，就可以出锅了。

9、出锅，可以开饭了

三、生粉和面粉放一起做面条可以做面条吗？

可以加生粉，和面的时候，水要一点点的加，面的硬度自己掌握，最好和硬一点，这样擀出来的面既光滑又劲道，下到锅里还不容易烂，煮面的时间要看面的厚度，要大火，水开后下面条，如果是面条比较薄，煮一开就好了，如果面条比较厚，就多煮一会。面和好后，要扣起来醒一会，俗称醒面。这样做出来的面有韧劲。

四、冻鱼怎么做面条酸菜鱼？

1.冻鱼提前解冻，泡酸菜和泡椒用清水提前泡半小时控去水分待用。

2、鱼头去掉鱼的牙齿，将鱼肉片下来，鱼骨斩块。

3、鱼肉顺着纹路片成片。

4、泡酸菜切碎，泡椒成成小段。

5、鱼肉里加入适量盐、香油、生抽、淀粉、少许黑胡椒粉，抓匀，腌制15分钟。

6、豆瓣酱剁细。

7、锅里放适量油，炒香豆瓣酱。

8、加入泡酸菜和生姜翻炒。

9、加入适量水大火烧开。

10、放入鱼头和鱼骨煮十几分钟，将鱼头和鱼骨充分入味。

11、锅里再次烧开，放入鱼片，轻轻拨散开，约一两分钟就煮熟了

12、锅里倒入适量菜籽油烧到没有泡沫后，放入泡椒和花椒爆香，没有菜籽油就用其他食用油，菜籽油更香。

13、淋入酸菜鱼里，酸菜鱼就做好了

五、鱼面条的做法和配方？

配方（千克）鱼肉1.6，砂糖0.1，淀粉0.5，酱油0.1，精盐0.3，姜汁适量。

操作要点

⑴一般采用新鲜或冷冻黄鱼、海鳗、小鲨鱼为原料，将原料鱼去皮，冲取鱼片，用刀剁碎成糊状或用采肉机采肉，经绞肉机绞碎，待用。

⑵按上述配方加入精盐擂溃，待鱼糊粘稠后加入其他辅料擂溃均匀。

⑶将鱼糜捏成块，在碾板和木棍上撒上淀粉，将鱼糜块碾成厚约0.3厘米的薄皮。

⑷放在竹篦上，入锅蒸熟。

⑸取出晒干或烘至六成干时切条，再晒烘至足干即为成品鱼面

煮

材料：鱼面100G（浸泡5-10分钟），清汤火锅料

做法：先将清汤火锅料煮沸，加入洗好的鱼面，煮约30分钟左右，鱼面散开呈面条状即可开始食用。

炸

材料：食用油1-2L，鱼面200G

做法：先将食用油倒入锅中煮沸，再将鱼面开始放入油锅中炸5-10分钟（鱼面呈金黄色），再捞起等油温降下即可食用。

炒

材料：鱼面100G（浸泡5-10分钟），水2-3L，青菜10G（菠菜或小白菜均可），盐、鸡精、食用油、酱油适量，姜、葱花、蒜适量，如果加入部分瘦猪（鸡）肉会更好。

做法：将清水煮沸，再放入鱼面煮30分钟左右（鱼面散开呈面条状），捞起鱼面沥干水份。将水倒出，再倒入部分食用油爆姜和蒜，再放入沥好的鱼面、青菜翻炒3-5分钟左右，翻炒的过程中加入盐、鸡精、酱油，炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用。

六、莜面和白面一起做面条的做法大全？

原料：面粉、莜面、盐。

2将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着。

3半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形（我的面板小，所以分两次制作）。

4擀成这种大而薄的圆形面片。

5在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取。

七、干面条和湿面条能一起煮吗？

不可以。干面不可以和湿面一起煮，一起煮干面不熟，湿面煮软了，所以这两种面不能放在一起煮。干面制作时放盐又晒干了，一点水份都没了，下到锅里要吸收水份小火慢煮才能软了，湿面是湿的，下到锅里很快熟了，做饭的人都明白什么吸水，什么不吸水。

八、韭菜和鱼能一起做吗？

能够一起做。因为韭菜和鱼不仅味道搭配得当，而且营养价值也非常丰富。韭菜中含有丰富的维生素C和E，可以促进血液循环和提高免疫力，而鱼则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以增强体力和帮助调节血脂。同时，鱼和韭菜都能够清热解毒，具有滋阴补肾和利水消肿的效果。因此，韭菜和鱼的搭配是一道营养美味的佳肴。

九、鱼和羊肉一起怎么做？

鱼羊汤主料鲫鱼1条 羊肉500克 辅料白萝卜300克 调料食盐5克 姜8克 料酒8克 香菜5克 植物油适量 鱼羊汤的做法 1.羊排洗净，放入冷水锅中慢慢煮开 2.沸腾后撇去大部分血污浮沫，捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用 3.鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下 4.煎过鱼的油可以再把煮过的羊肉也略煎一下(主要为了煮奶白汤，不煎亦可) 5.在砂锅里依次放入羊肉和煎过的鲫鱼(鲫鱼可以用纱布袋子扎起来丢在汤锅中煮，若直接煮喝前需过滤) 6.加入姜片、料酒和足量的水(煮奶汤需大火煮沸保持沸腾，水少了煮到一半水不够了再加就来不及了，建议容器大一点) 7.大火煮开，开始如果还有带杂质的浮沫，用滤网滤掉 8.保持沸腾，过滤彻底的汤，沸腾的水泡是清亮的 9.调整好合适的火力，既有较大的沸腾状态，又不会扑锅的程度，盖上盖子，炖四十分钟以上直到汤色乳白，提前二十分钟加适量的盐调味 10.如果想吃配菜，和羊肉鲫鱼都搭配的是白萝卜，加入同煮即可 11.起锅前撒一把香菜提鲜就基本完成了，因为鲫鱼没有事先用布袋装起来，煮完难免有鱼刺之类，喝汤前务必过滤

十、鱼和肉一起怎么做？

鱼和肉即使一起做起来是非常方便的，有一道名菜就叫做荷包鲫鱼，就是用鱼和肉一起做的方法，就是把肉剁成肉馅儿，当然是五花肉，豆腐肉馅以后捏成团塞入合计鱼的肚皮里边，然后把合鲫鱼进行红烧，红烧的过程中，合计鱼熟了，肉也熟了，然后和鲫鱼的汤会渗到肉里面，这样子就成了荷包鲫鱼了