一、怎么煮面条不粘？

1、煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。

2、在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅。

3、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

4、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

二、如何煮面条不粘？

1、煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。

2、在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅。

3、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

三、宽面条怎么煮不粘？

宽面条在煮的时候热水下锅就不会粘，下锅后用筷子搅散，加入一节大葱和少许食盐，大火煮沸，这样煮宽面条就不会粘了。

四、怎样煮面条不粘在一起？

  1、煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊

2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面

3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊

五、煮挂面条不粘的方法？

1、煮面条时必须要放盐。

很多朋友煮面条时，经常水开后把面条直接下锅，其实这种做法是错误的，在面条下锅之前，咱们一定要在水中放上一勺盐，因为盐有渗透进面条里面的作用，所以加盐之后，再煮出来的面条，更加爽滑筋道，不容易发坨，这一个细节，大家一定要记好。

2、面条下锅后必须要开小火。

很多朋友不管煮啥面条，把面条下锅后就一直开大火煮，其实这样是错误的，一直大火煮面条，非常容易把面条煮坨。正确的做法是，水开后把面条下锅，然后转中小火慢慢煮，用手掐开面条，里面没有白芯时，面条就熟了，马上捞进碗里，不要等着面条在锅里都漂上来了，再捞出来，这样面条就已经坨了，这一点大家一定要记好。

六、怎样煮面条不粘连？

1、煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。

2、在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅。

3、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

4、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

七、鲜面条怎样冷冻不粘？

把鲜面条撒上玉米面，这样防止粘连在一起。然后按每次食用的量，分成几份，散开装入食品袋中，最后平铺在冰箱冷冻室，上面不要压其他食物。

八、冻面条怎样煮不粘连？

你好，要想速冻面条筋道耐煮有弹性不断条，必须在和面时加点食用盐和筋力源W才行。

九、面条怎么煮不烂又筋道，面条怎么煮才不会粘？

第一步、煮锅里加入大半锅清水，水一定要多一些，面条才不会粘连，开大火加热。当锅底开始出现小泡泡时，就下入面条。锅底有大量的小气泡时，水温大概80~90℃，是还未开的水。下入面条时，不要一次性放进去，放一点搅拌一下，这样可防止面条粘连。

第二步、面条全部下锅后，用筷子迅速搅拌几下，防止沉底粘锅，面条也不会粘连在一起。盖上盖子煮1分钟，当出现大量白泡泡快溢锅时，倒入一碗冷水，泡泡就消失了，继续煮。多加一碗水，面条更筋道，面汤不混浊。

第三步、加入一勺盐和一勺油，煮2分钟。煮面条时加入适量油和盐，面条不会溢锅，口感也更加爽滑，不会发黏。

第四步、煮3分钟后，当面条都漂起来，捞一根尝尝，如果没有白芯或硬芯，面条就煮好了。

十、蒸面条三不粘的做法蒸卤面怎样面条不粘？

1.在上锅前，在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层猪油或植物油，然后直接将面条放在上面，那么，面熟后将不粘锅屉，锅屉上的油渍也好清洗，又省了屉布，一举两得。

2.先把面条蒸熟，等水开了在上锅蒸，大火蒸。一定要等水开在上锅，不然容易粘。