一、玉米面软饼子做法大全？

1、食材：玉米面半碗、水适量。

2、准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。

3、取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。

4、分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。

5、然后再做成一个一个小饼子。

6、放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。

7、炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。

二、油炸玉米面饼子？

油炸玉米面饼在和面时必须参入小麦面粉或者是糯米粉，才能使其玉米面粘贴性强，才能使其玉米面可成形，否则它会散开。

也可在玉米面成型后，加入糖，盐等各种调料，根据自己的喜好来加调料，另外也可在玉米面成型时包成各种口味的包子，压平后进油锅里炸。

三、菜饼子玉米面的做法大全？

现在的菜饼子与过去的菜饼子已经不可同日而语了，今日的菜饼子就是将饺子馅或包子馅包到玉米面里的饼子。也可以说成是粗粮细吃，总之即营养又好吃就OK。1、玉米面不要和稀了，不然就没法包了。

2、包好后在饼子的侧面用筷子扎两个孔跑气用，如果火大时它会爆裂的。

四、玉米面奶粉饼子做法大全？

牛奶玉米面饼子的做法 1.玉米面和豆面的比例是2：1 2.牛奶1袋 3.小苏打5g 4.把上述材料一起搅拌均匀，放置10分钟左右 5.电饼铛预热，抹少许油，把拌好的面用手团成圆形放入饼铛，然后然锅边淋入一定量的清水，防止糊锅，找个合适的盖子盖好 6.大约10分钟后拿开锅盖，玉米饼子就做好了 7.香甜可口的饼子，就着铁锅鱼，那真是绝配啊

五、玉米面饼子家常做法大全？

用料

玉米面 250克

中筋面粉 250克

酵母 4克

水 适量

糖 2.5克

玉米面饼子的做法步骤

步骤 1

将酵母用温水化开，里面可以少加点糖，有利于发酵，静置五分钟。

步骤 2

玉米面、中粉混合，倒入酵母水，用筷子搅拌，搅成絮状，揉成光滑的面团，放入发酵箱发酵，四十分钟即可发酵完成。

步骤 3

拿出面团揉一会，揉成光滑的面团，分成大小均匀的六个剂子，做成小馒头，醒发几分钟。

步骤 4

将电饼铛刷油、预热；将醒发好的小馒头均匀的摆好，用电饼铛的盖压紧，几分钟就可以出锅。

六、白菜炒玉米面饼子的做法大全？

白菜炒玉米饼子的做法，白菜炒玉米饼子在东北小的时候，大人总是给这样做，既有菜又有主食，一块一吃也是挺好吃的。手机八百菜切好焯一下水然后锅内放入油葱姜爆香倒入白菜放上调料翻炒少加一点水然后把玉米饼切条状放入锅内进行一块翻炒。玉米饼入味后盛出即可食用。

七、不用鸡蛋玉米面饼子做法大全？

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

八、油炸饼子的做法？

材料：面粉200克，温水130克，盐23克，食用油10克，鸡蛋1个，酵母2克，小苏打2克，十三香3克（根据个人口味加）。

一、酵母时把在面中间挖个洞，把酵母埋起来，其余材料各占一角。

二、活面到这个熊样子，用保鲜膜盖上，醒发，冬天室温就可以，我是晚上发面早上做

三、发成这样：

四、有很多蜂窝：

五、案板上抹油，面放案板不用排气，平均分成六等份，拿一份用手向四周抹，碗口大就行了（大小自己掌握哦），不用太薄，太薄拿不起，油锅烧热五分热就可，然后下炸

六、炸至两面金黄就可以开吃了：

是不是想咬一口？

九、饼子做法大全？

准备400克面粉，倒360ml水，边倒水边搅拌，边缘没有面粉时盖章盖子，准备葱花，面醒了以后取出来，上面洒面粉弄成不黏手，把面团边缘往中间叠，展开弄成圆形，圆形面上面涂一层食用油，再洒上盐、花椒粉、干面粉、小葱花，然后把圆形面卷起来，两段封号好，再展开圆形，再下过。

十、不用发面的玉米面饼子做法大全？

工具/原料

玉米面 (1汤勺)

鸡蛋 1个

白糖 1勺

60度水 小半碗

方法/步骤

1.我们准备好玉米面和鸡蛋，一汤勺玉米面加一个鸡蛋，如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。

2.然后在玉米面里加一勺白糖，喜欢甜的可以多加点。

3.接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。

4.等玉米糊凉一些就打入鸡蛋搅拌成稀糊糊。

5.然后准备好电饼铛，打开开关后，用勺子舀一勺糊糊倒入电饼铛，糊糊自然流动成小饼状。玉米饼是可以不刷油的哦。

6.然后用相同的方法把小饼都做好，待玉米糊凝固后，闻到香味就可以反面了，然后把另一面也烤好

7.两面都烤好后，就可以装盘，等凉一点就可以开吃啦。外焦里嫩，香香甜甜可好吃了。