一、西瓜的功效与营养价值

1、西瓜含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、蛋白质、苹果酸、番茄素、维生素C等营养物质成分，能为人体补充大量的水分和糖，有利于人缺虚体的健康。

2、能生津止渴，清热利尿，是夏季解暑的佳品。西瓜能补充大量的钾给人体，缓解疲劳，有助于人体恢复体力。

3、西瓜中的糖、盐酸等物质，对肾病具有较孙森好的食疗保健功效，利尿，降血压，恢复肾功能很有益则扮亩处。

二、西瓜的功效和营养价值

一、功效1。清热解暑：西瓜含有大量水分。夏天天气闷热时，吃西瓜能有效解渴、排汗、失水。西瓜可以预防因失水过多引起的中暑等疾病，有很好的清热解暑功效。2.美容养颜：西瓜汁含有多种重要的促进健康和美容养颜的化学物质，如苹果酸、磷酸、维生素、矿物质等营养物质。这些营养成分最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的保湿、防晒、美白都有很好的效果。3.利尿消肿：因为含有大量水分，所以有利尿作用。吃了之后可以把体内的盐分排出体外，可以减轻身体的肿胀。4.补充营养：西瓜富含多种营养元素，果肉细嫩多汁，容易被人体吸收。能快速帮助人体补充水分和营养，恢复体力，提高工作效率。二、营养价值西瓜是盛夏的首选水老悉果。它不仅能提神解渴，还富含多种营养元素。食用后对人体有很多好处。它不仅含有大量纯尘的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、丰富的维生素C等物质，能快速帮助人体补充水分和营养。而且不含脂肪和胆固醇，减肥者可以放心食用，既能达到减肥的目的侍裤乎，又能补充身体所需的各种元素。

三、西瓜有哪些营养成分？

西瓜[Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum et Nakai]，为葫芦科（Cucurbitaceae）西瓜属（Citrullus）一年生蔓性草本植物。相传从西域传入中原内地，故得其名，别名水瓜或寒瓜。主要以充分成熟果实中的肉质化胎座细胞（即瓜瓤）供食。染色体数为2n＝2x＝22。

据中国预防医学科学院营养与皮猛食品卫生研究所分析（《食物成分表》，1991），西瓜果肉中含粗握枯有大量水分，适量碳水化合物，少量无机盐和维生素等（表22-1）。西瓜果实中的胡萝卜素含量高于桃和葡萄。此外，西瓜种子中含有较多的脂肪（48%）和蛋白质（38%），并含有维生素D。

表22-1 西瓜营养成分分析表

吃西瓜对保持人体健康具有一定作用，古有“天生白虎汤”之称。据李时珍《本草纲目》（1578）记载，吃西瓜可以“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，含汁治口疮。”近代医学认为，西瓜中的配糖体有降低血压的作用，所含的少量盐类对肾脏炎有显著疗效，故食用西瓜对高血压、肾脏炎、浮肿、黄疸、膀胱炎等疾病均有不同程度的辅助疗效。但西瓜性寒，也不宜多吃。传统中医常利用西瓜与其他中药配制成药方治病，其中最突出的岩洞是桂林制药厂生产的“桂林西瓜霜”喷剂和含片，目前在国内已广泛使用，对治疗咽喉炎、扁桃体炎、口腔炎、牙痛等均有一定疗效。日本用西瓜汁的加工浓缩液（浓缩至原液的7%～9%）治疗泌尿系统疾病有较好的疗效。

西瓜汁多、味甜，性凉爽口，是大众化消暑解渴的佳果。其鲜瓜瓤还可榨成鲜汁作饮料或加工成水果罐头，瓜汁可酿造成西瓜酒；其内瓜皮可用来做菜，亦可加工成糖渍西瓜条或果酱。其瓜皮、茎叶经过酸化处理后可用作猪饲料；另有一种饲料专用品种，在国外常用于饲养奶牛。此外，西瓜籽亦可食用和榨油。

西瓜除不含脂肪外，富含人体所需要的多种营养素，其营养价值极高。每做扒100克西瓜瓤中约含蛋白质1、3克，碳水化合物4、2克，粗纤维0。3克；钙6毫克，磷10毫克，铁0。2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0。17毫克，维生素B10、02毫克，维生素B20。02毫克，维生素C3毫克，热量92、1干焦，另含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌、钾等。所含糖类包凳胡睁括蔗糖、果糖枣岁和葡萄糖。

能够为机体补充丰富的矿物质,尤其是钾元素,对消局于维持正常的神经肌肉的兴奋性有重拿闷让要的作用,适当吃西瓜能够让肌肉更加发达。

能够利小便、消肿,因为西罩掘瓜当中含有丰富的碳水化合物,能够在体内形成渗透性利尿,对于小便不利、水肿的人,适当吃西瓜有很好的利小便、消肿的作用。

能够清热解暑,从中医食疗的角度上来讲西瓜性味甘、寒,对于暑热烦渴的人适当吃西瓜,有很好的清热解暑的作用。

四、西瓜功效与作用

西瓜的功效与作用有以下几点:

一、防治肾炎，因为西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸，能够起到利尿的作用，还能达到消除肾炎的效果;

二、营养丰富，因为西瓜中含有丰富的营养物质，是除了脂肪和胆固差灶正醇外，几乎所有的人体所需营养物质;

三、美容养颜，因为西瓜含有丰富的维生素C，能够减少皮肤的皱纹，还能够增加皮肤的光泽和弹性，从而达到美容养颜的功效

西瓜的功效与作用：具有清热利尿、止渴生津、解暑的功效，具有美容养颜、消除疲劳等作用。

西瓜别名寒瓜，为葫芦科植物西瓜的果瓤。中医学认为，西瓜性寒、味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热利尿、止渴生津、解暑的功效；可用于治疗暑热伤津出现辩迅的口舌干燥、烦躁不安、小便不利、尿黄等，也可用于中暑高热、口舌生疮、咽喉肿痛等热症。

现代研究显示，西瓜富含大量葡萄糖、多种氨基酸、维生素、矿物质等，易于皮肤吸收，具有美容养颜的作用；富含钾元素，可补充夏季大量出汗机体丢失的钾，且葡萄糖能快速补充能量，帮助消除疲劳。

需要注意的是，西瓜性寒凉，易伤脾胃，中医辨证为脾胃虚寒、中寒湿盛者不宜食用。此外，西瓜含糖量高，糖尿病患者应该谨慎食用。

尽管西瓜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过虚悔有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物

西瓜甘寒，归胃、心、膀胱经，有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。由于暑热通于心，容易耗气伤津，所以暑热或温热病热伤津液，会出现心烦口渴，可以单用西瓜，或配伍金银花、竹叶、生地熬水。暑热通于心，心开窍于舌，所以暑热容易心火上炎、口舌生疮，生用本品或配伍数做竹叶熬水服用。平时多吃油腻食物会损伤脾胃，滋生湿热，湿热阻滞气机会导致小便不利，西瓜有利小便的功效，单用有效。西瓜含有多种维生素和营养成分，可以清毁绝除自由基纤毕姿，有养颜作用，西瓜性寒，腹胀、腹泻者慎用。

西瓜具有清热除烦；解暑生津；利尿的功效。临床应用于治疗暑热烦渴；热盛津伤；小便不利；喉痹；口疮。西瓜，别名：寒瓜、天生白虎汤。是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状，属于假浆果类。其果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色。性寒、味甘。从中医角度来说，归胃经、心经、膀胱经。现代研究：西瓜不含脂肪和胆固醇，而含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。注意事项：忌与羊肉同食。

西瓜中含有丰富的维生素和微量元素，是一种营养价值丰富的水果。西瓜具有很好的清热去暑、利尿消肿的功效，常吃西瓜能够滋润皮肤，使皮肤保持水分的充足，具有美容养颜、延缓衰老的功效。另外西瓜中的维生素C含量丰富，能够促进身体的新陈代谢。但是需要注意西瓜中的糖分含量比较多，有糖尿病以及虚寒体质的人群尽量少吃。

西瓜功效与作用。第一、西瓜可清热解暑睁梁，除烦止肆蔽渴。第二、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，增加肾炎病人的营养。第三、西瓜还有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。第四、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅。治疗黄疸有一定作用。注意事项：产妇的体质比较虚悉雹运弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃

西瓜具有利尿的作用姿誉，再加上它水分大，所以吃西瓜以后，这个尿量会增加，从而能够减少胆色素的如指沉积，保持大便通畅。渣册配

西瓜有哪旦闭顷些功模陆效和态枯作用？