糖拌蒸土豆的做法

前言

算起来真是好久没这么吃土豆了，小时候特别喜欢这种味道，甜甜的，糯糯的，所以今天就心血来潮做了吃，久违的童年味道，真好

材料

主料：土豆迅铅500g；

辅料：白糖适量

糖拌蒸袭告土豆

1

土豆洗净，放到锅亩禅好里煮10分钟左右

2

煮好的土豆冷却一会儿，去掉外皮

3

把土豆切成块，放入白糖搅拌均匀即可食用

小贴士

要测试土豆煮烂没有，就用筷子戳一下，如果很轻松的戳穿，就可以了

糖醋土豆块的做法

糖醋土豆块的做法：

主料：小土豆5个。

辅料：蒜1瓣、姜少量、醋2匙、白砂糖2匙、耗油1匙、生抽1匙、盐适量、老抽少量、干辣椒粉少量、五香粉少量。

步骤：

1、小土豆洗净，放锅中加水煮，水里加少量腊肢的盐。

2、土豆煮熟后过冷水降温，去皮，切小块备用。

3、姜蒜切末，一半放一边备用，一半加入小碗，碗里再加入食盐，醋，白砂糖，几滴老抽，少量生抽、清水兑成糖醋汁。

4、锅内热油，一个一个地加入土豆，刀切的一面朝下，小火慢煎。

5、待切面煎黄以后，将土豆翻面，继续煎至全身金黄有小锅巴后出锅。

6、锅内热扮唤少量植物油，加入姜蒜末爆香，加入辣椒粉，五香粉出香后加入糖醋汁烧开。

7、加入煎好的土豆，几滴耗油翻炒，大火收汁厅局凯。关火出锅即可。

土豆沾白糖的做法

把土豆洗净削皮切成小块

在锅里倒油，等油熟了后把土豆察雀橘快当败团进锅中小火岁型煎，等土豆表面变金黄时大火煎

大火煎至土豆熟了捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净

把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状

关火把土豆快倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆