素炒魔芋的家常做法窍门

素炒魔芋

原料：魔芋、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐、味精、麻油、芝麻。

做法步骤：

第1步、准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用。

第2步、配胡前黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮。

第3步、胡萝卜洗净沥干水份切成马做稿蹄皮。

第4步、锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长。

第5步、焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备培清用。

第6步、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。

第7步、放入胡萝卜片翻炒至变色。

第8步、放入魔芋片翻炒均匀。

第9步、放入黄瓜片同时放入盐和味精。

第10步、大火快速翻炒至调味料完全入味最后淋上麻油即可出锅享用。

第11步、黄瓜和胡萝卜片先摆入盘中再摆入魔芋片就大功告成了。

素炒魔芋怎么做好吃

问题一：素炒魔芋的做法，素炒魔芋怎么做好吃，素炒魔芋食材

主料

魔芋

120g

海带

100g

豆皮

30g

大蒜

3粒

葱

1颗

姜

1片

辅料

油

盐

鸡粉

一品鲜酱油

料酒

辣椒油

步骤

1.海带焯水捞出备用葱切碎末，蒜切末，姜切片备用

2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的

3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香

4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒

5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可喜欢吃辣的放点辣椒油

小贴士

海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上

问题二：素炒魔芋的做法，素炒魔芋怎么做好吃，素炒魔芋的家常食材明细：魔芋500克，葱姜蒜适量，酱油适量，香醋适量，辣椒适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量。

素炒魔芋的做法步骤

1、辣椒碎和葱姜蒜末备好；魔芋洗净，切条。

2、炒锅加热，倒入植物油。

3、油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。

4、倒入魔芋条，快速翻炒。

5、约一分钟后，调入盐、酱油启胡、鸡精。关火，调入香醋。

小窍门

1.魔芋有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能。

2.魔芋是碱性食物，所以可以加些醋，中和一下。

3.魔芋是熟的，只需要翻炒一会儿就可以了哦。（当然，多煮一会儿也无妨。）

4.消化不良和有皮肤病的朋友，不宜多食。

问题三：素炒魔芋的做法，素炒魔芋怎么做素炒魔芋的做法

主料

魔芋500克

辅料

辣椒碎

10克

葱末

5克

姜末

5克

蒜末

5克

植物油

适量

盐

适量

酱油

1汤匙

鸡精

适量

醋

适量

素炒魔芋的做法

1.

辣椒碎和葱姜蒜末备好；魔芋洗净，切条。

2.

炒锅加热，倒入植物油。

3.

油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。

4.

倒入魔芋条，快速翻炒。

5.

约两分钟后，调入盐、酱油、鸡精。关火，调入香醋。

问题四：素炒魔芋的家常做法大全怎么做好吃视频 1.魔芋洗干净切丝，切好放入锅里煮，煮开在煮5分钟就捞出沥干水。

2.生姜大蒜辣椒切好备用

3.锅烧干放入适量的食用油，放大蒜炒出香味，依次加入辣椒炒，要小火，辣椒大蒜爆出香味放沥干水的魔芋丝，翻炒几分钟加入生姜丝，盐巴，生抽翻炒，最后用淀粉兑水加入锅里翻炒，撒点鸡精翻炒几下就可以出锅了

4.素炒魔芋就好了

问题五：炒魔芋片怎么做好吃，大葱炒魔芋片的家常做步骤

1.先放蒜蓉和油加热

2.然后将魔芋和豆瓣酱放到过来翻炒

3.最后把大葱放到过来炒至软就完成啦！

问题六：清炒魔芋丝的做法菜系及功效：家常菜谱便秘陵旁森食谱减肥菜谱高血压食谱冠心病食谱工艺：清炒清炒魔芋丝的制作材料：主料：魔芋350克辅料：火腿10克调料：植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克： 1.将包装中的魔芋取出洗净，切丝；2.火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；3.锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；4.然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。

问题七：素炒魔芋怎么做好吃1食材

主料

魔芋

120g

海带

100g

豆皮

30g

大蒜

3粒

葱

1颗

姜

1片

辅料

油

盐

鸡粉

一品鲜尺亩酱油

料酒

辣椒油

步骤

1.海带焯水捞出备用葱切碎末，蒜切末，姜切片备用

2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的

3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香

4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒

5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可喜欢吃辣的放点辣椒油

小贴士

海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上

问题八：肉丁炒魔芋的做法，肉丁炒魔芋怎么做好吃，肉丁主料

魔芋

100

胡萝卜

30g

龙豆角

30g

玉米粒

30g

里脊肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

黄豆豆酱

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

清水

适量

步骤

1.胡萝卜、龙豆角、玉米粒、魔芋备好并切丁待用。

2.备好黄豆豆酱适量。

3.备好里脊肉肉丁和葱姜蒜适量。

4.上油锅。

5.放入红萝卜翻炒。

6.再放入肉丁翻炒。

7.再放入葱姜蒜翻炒。

8.放入黄豆豆酱翻炒。

9.放入适量料酒。

10.再放入龙豆角丁翻炒。

11.放入魔芋丁翻炒。

12.放入玉米粒翻炒。

13.放入鸡精。

14.放入适量的盐。

15.兑入少许清水，翻炒。

16.翻炒均匀即可出锅。

17.上桌。

小贴士

魔芋对于防治高血压、动脉硬化有很好的作用，很适合“三高”人的食用。

问题九：魔芋炒酸菜的家常做法大全怎么做好主料

酸萝卜58克

泡椒26克

泡姜36克

泡菜38克

魔芋720克

辅料

植物油

100克

盐

2克

鸡精

1克

花椒

1克

二荆条

15克

干辣椒

3个

郫县豆瓣酱

20克

芹菜

1颗

酸菜炒魔芋的做法

1.

备好食材：魔芋，酸萝卜，泡椒，泡姜，泡菜，二荆条，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，芹菜。

2.

魔芋洗净切片。

3.

酸萝卜，泡椒，泡姜，泡菜切条。

4.

二荆条洗净，去蒂，切斜片。

5.

炒锅烧热，倒入适量植物油，放入干辣椒，花椒煸香。

6.

放入郫县豆瓣酱炒香后，再放入酸萝卜，泡椒，泡姜，泡菜，炒出香味。

7.

放入魔芋翻炒。

8.

翻炒至魔芋入味。

9.

放入二荆条，芹菜叶，继续翻炒。

10.

调入适量盐，鸡精。

11.

翻炒均匀后，关火，出锅。

问题十：的做法，蒜苗炒魔芋怎么做好吃，蒜苗炒魔芋的家常做法步骤

1.魔芋冲洗一下，切条

2.备好蒜苗，泡椒和泡姜

3.沸水放入魔芋焯水出锅

4.锅内烧油，放入泡姜和泡椒

5.放入魔芋炒匀

6.放入蒜苗的茎部炒匀

7.再放入蒜苗的叶子炒匀

8.放盐调味即可

生魔芋的做法

魔芋的做法

魔芋作为一种具有非常丰富营养价值的食材，并且魔芋在我国的历史也非常悠久，所以说它的食用方法也是有非常多种的，而且魔芋也可以与很多蔬菜搭配，但是我们在做魔芋的时候一定不要生吃，要将魔芋做熟之后才可以食用，今天小编就给大家来介绍几顷改种魔芋的做法，而且营养价值丰富，味道鲜美。

第一道就高冲是魔芋丝瓜汤，魔芋中含有非常丰富的膳食纤维，而丝瓜中含有的维生素和蛋白质含量非常高，所以使用后可以补充我们身体中所需的营养。首先我们做这道蔬菜需要，火腿，还有丝瓜。首先，我们将丝瓜清洗干净之后将他去皮，然后用刀切成片状，再加火腿也行，成片状戚乎歼，将魔芋泡在水中，清洗干净之后准备一些葱姜蒜。锅中倒入一些食用油，将葱姜蒜倒进去爆香之后再倒入一些耗油，然后再往锅中倒入适量的水，将魔芋放进去煮。然后再把丝瓜和火腿接着放进去，我们也可以添加一些香油，食用盐和白醋等。这样一道非常美味的魔芋丝瓜汤就做好了，而且制作过程非常简单。

其实我们再介绍一种爆炒魔芋的做法，首先将魔芋清洗干净之后将他切片，然后再准备一些红辣椒切片，准备一些姜丝和香蒜。锅中放入一些清水，将魔芋煮开之后捞出来沥干水分，然后锅中再倒入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。然后再把我们切好的魔芋放进去，进行大火均匀翻炒，翻炒一段时间之后，我们可以放入一些虾皮，添加食用盐，鸡精，酱油等，继续翻炒。然后翻炒一段时间之后就可以出锅了，这样一道非常鲜美的爆炒魔芋就做好了。

以上就是小编为大家介绍的魔芋两种做法，我们在做魔芋的时候，一定要将魔芋煮熟之后再使用，否则可能就会引起身体中毒的现象。

凉拌魔芋的做法

魔芋作为一种在我国种植历史有2000多年的植物，并且魔芋的食用历史也非常悠久，魔芋原产在中国，在1500年前传入日本，然后传入亚洲各个国家，并且日本对于魔芋的喜好程度非常大，魔芋的做法有非常多种，而且各种各样，味道也非常鲜美，今天我们就来介绍一种凉拌魔芋的做法。

做凉拌魔芋之前，我们首先需要准备一些食材，有魔芋，黄瓜，还有些蒜瓣辅料油，酱油，老抽，白醋，还有一些辣椒油和白糖。并且这道菜烹饪起来非常简单，而且营养价值丰富。首先，我们将从市场上买回来的魔芋用清水洗干净之后将它沥干，然后准备一些青瓜和胡萝卜，将它洗净之后切成丝状，把大蒜的皮剥掉，然后捣成末，这时往锅中放入适量的清水，然后将水烧开之后，把魔芋放进去，将魔芋煮沸两到三分钟。然后再将魔芋，捞出来放入冷水之中，浸泡一段时间，将水分沥干之后晾凉，然后我们将魔芋、青瓜丝，还有一些胡萝卜丝一起放入一个盆中。然后再放入蒜末，倒入一些酱油和辣椒油等，搅拌均匀之后就可以食用了，在夏天食用这样的一道蔬菜是非常清新可口，而且具有营养价值。

我们在做凉拌魔芋的时候有哪些小技巧呢?对于重口味的人来说，可以多放一些辣椒油，而是如果怕辣的人来说，辣椒油也可以不放。还有就是在凉拌魔芋之前一定要将魔芋煮熟，因为魔芋本身就有毒，一般我们吃的魔芋都是加工之后才可以食用。

这就是小编为大家介绍的凉拌魔芋的做法了，而且凉拌魔芋是一道非常美味的菜肴，我们平时生活中就可以根据小编说的方法做一道，而且非常美味。