白果百合银耳汤，是一款清甜可口的汤品，功效不俗，既能润肺，又能清热解毒。而且这款汤品的制作非常简单，下面就给大家详细介绍一下制作方法。

1、准备材料

白果50克，百合50克，银耳50克，冰糖适量。

2、准备和处理材料

将百合洗净，用温水泡发四个小时左右，至此后一遍进口沙发未发，用手指戳下

不硬不软，有一丝粘性即可。银耳用清水泡发30分钟至银耳变胖软透亮，去掉根部和黑色杂质。白果洗净去皮。

3、炖煮

取一个汤锅，将银耳去掉水分后放入，加入适量清水，大火烧开，转小火煲炖30分钟左右。过后加入白果、百合，继续煮20分钟左右。最后加入冰糖，调味均匀即可。

4、炖煮技巧

白果放入银耳、百合之前，需用开水焯一下，然后再去泡沫，这样能够让白果更加香甜味美。银耳煮烂之后，再加入其他原料一起煮，效果最佳。银耳和百合都应该泡软，这样更易煮烂，营养成分也更容易溶解。

5、食用方法

喝的时候可以将材料撇掉，将白果百合银耳汤提取出来。也可以将材料吃进去，口感更好。热饮效果更佳，喝完之后，再加点蜂蜜调价味道会更美妙。

总的来说，白果百合银耳汤是一款非常适合家庭制作的营养汤品。它含有丰富的营养成分，汤汁清爽，口感香甜，制作也非常简单。如果家里人感到口渴，可以适量喝一些，补充水分。如果孩子身体不适，也可以适量食用，清热解毒。总之，做法简单、营养丰富的白果百合银耳汤，是一道不容错过的美味佳品。