无花果是一种广受欢迎的水果，它富含营养和健康所需的物质，包括维生素、矿物质、纤维素等。无花果可以食用生吃，也可以制成酱，使其保持长久的食用期限。

整颗无花果酱，顾名思义，就是将整颗无花果煮熟并制成酱。这种酱的做法不仅简单，而且味道浓郁、口感丰富，是一道可以让人感到满足的美味佳肴。本文将介绍制作整颗无花果酱的详细步骤。

所需材料：

1.整颗无花果3-4个，尽量选取大小一致的。

2.糖100克，可以根据个人口味适量增减。

3.柠檬汁1汤匙，用于增加无花果酱的酸度。

步骤：

第一步：处理无花果。

将选好的整颗无花果用清水冲洗干净，小心地将无花果瓣分离出来，去除花萼上面的“眼”，将整个无花果放在锅里。

第二步：加糖。

在放入无花果之后，加入适量的糖，平均分布在无花果的表面上。

第三步：把锅加热。

切换到中小火，将锅加热到无花果和糖开始融化。一直搅拌，以确保无花果均匀地和糖溶在一起。

第四步：煮熟

一旦无花果和糖混合均匀，可以加入柠檬汁，它可以增加一些酸度。然后将锅煮沸，然后降低火力，让锅慢慢地煮沸，使其保持微沸状态。煮煮到无花果的表面变成透明色。

第五步：煮到浓稠

把慢火再次开大，将锅内的水分逐渐煮干，使酱液逐渐变得浓稠，而无花果瓣则会慢慢地变软和黏糊状。

第六步：浸泡

让制成的无花果酱浸泡在酱汁里，然后让它自然冷却，以达到最佳口感和质地。

总结：

以上就是制作整颗无花果酱的详细步骤。制作这种果酱不仅有利于充分利用水果，也能制作出一道疗效显著的水果酱。亲自动手去制作一下吧，相信你们会做出美味健康的无花果酱。