炒花生米是一道常见的小吃，在家里自己动手做起来既简单又有趣，成品也有很好的口感和营养价值。下面，我将为大家介绍一下如何制作炒花生米的做法。

1. 材料准备

-鲜嫩花生米250克

-植物油适量

-盐适量

2. 浸泡花生米

将花生米放入清水中浸泡5-6小时，这样可以使花生米更加软化且易于炒制。在浸泡后，将花生米洗净，沥干水分。

3. 热锅热油

将油倒入不粘锅中，加热到中火，约2分钟后，油表面会产生微弱的气泡，这时即可将花生米倒入锅中。

4. 炒花生米

在热油中将花生米炒至金黄色，这个过程需要不停地搅拌和翻炒，以免炒焦。在炒制花生米的同时，可以适量地加盐调味，使成品更加美味。

5. 去油

当花生米炒好后，用勺子将花生米舀起来，放入盘子中，让油份流出。

6. 放凉

将炒好的花生米放于通风干燥处，等待其自然冷却，凉爽后装入密封袋中保存。

注意事项：

1.在炒制花生米时，应注意火候的控制，不宜过旺，以免炒焦。

2.在炒制期间，应不断地搅拌，使花生米受热更加均匀。

3.在炒好后，要将油份都流出，这样可以使成品更为健康。

总之，以上是炒花生米的制作步骤，只需几个简单的步骤，就能够制作出美味可口的炒花生米。制作好的花生米既可以当成零食，也可以添加到自己喜欢的点心中。希望这篇介绍能够给大家带来实用的帮助，也希望大家能够用心去尝试，并品尝出不同口味的花生米。