基围虾烧黄瓜怎么做好吃

基围虾烧黄瓜是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜肴。今天，我将为大家介绍一下基围虾烧黄瓜的制作方法，让大家也能在家里轻松做出这道美味佳肴。

材料：

基围虾 500克

黄瓜 1根

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

白胡椒粉适量

糖适量

鸡精适量

步骤：

1. 将基围虾清洗干净，去掉虾线，用清水冲洗干净备用。

2. 将黄瓜洗净去皮，切成斜片备用。

3. 准备葱姜蒜，将葱姜蒜分别切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 加入基围虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

6. 加入黄瓜片，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、糖和鸡精，翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，烧开后转小火煮5分钟。

9. 最后，将火开大收汁即可。

小贴士：

1. 煮基围虾时，可以加入少量的盐和料酒，可以去腥增加鲜味。

2. 煮黄瓜时，可以加入少量的油和盐，可以使黄瓜更加鲜嫩。

3. 煮好的基围虾烧黄瓜可以加入适量的青蒜末或香菜末，增加口感和香气。

结语：

基围虾烧黄瓜是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过上述步骤，相信大家也能够在家中轻松制作出这道美味佳肴。希望大家能够喜欢这道菜肴，也希望大家在制作过程中能够有更多的创意和发挥。