家常炒红薯叶，做法简单易学！

红薯是我们日常生活中常见的食物，而红薯叶则是很多人不知道可以食用的部分。其实红薯叶不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。今天，我就来教大家如何制作一道美味的家常炒红薯叶。

材料

– 红薯叶

– 蒜头

– 生姜

– 盐

– 食用油

步骤

1. 准备红薯叶，将叶子摘下来，洗净备用。

2. 蒜头和生姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末，煸炒出香味。

4. 放入红薯叶，翻炒均匀。

5. 加入适量盐，继续翻炒，直到红薯叶变软烂。

6. 出锅前再加入一点食用油，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 炒红薯叶时，火候要适中，不要过早翻动，以免叶子烂糊。

2. 炒红薯叶时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者酱油等调味料。

结语

家常炒红薯叶，是一道简单易学的菜品，不仅味道鲜美，而且富含营养。在这个秋季，我们可以尝试一下制作这道美味佳肴，享受红薯叶的独特魅力。