家常最简单的草鱼做法

草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，适合各种烹饪方式。今天我们就来介绍一下家常最简单的草鱼做法，让您轻松上手，享受美味。

准备材料

草鱼一条，姜葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量，油适量。

步骤

1.将草鱼清洗干净，去鳞去肠，切成块状备用。

2.将姜葱切成末，备用。

3.热锅冷油，将姜葱末煸香。

4.加入草鱼块，煎至两面金黄。

5.加入适量的料酒，烧开后加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

6.加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。

7.再次开火，收汁至汤汁浓稠。

8.最后加入适量的葱花和香油，翻炒均匀即可。

小贴士

1.草鱼的肉质较为细嫩，烹饪时要注意火候，避免过度烹煮。

2.草鱼的味道比较清淡，可以根据个人口味适量增加调料。

3.草鱼的鱼头和鱼骨可以用来熬汤，口感鲜美。

结尾

家常最简单的草鱼做法就是这样了，简单易学，味道鲜美。不妨在家里试一试，给家人朋友带来美味的享受吧！