皮皮虾肉做法大全轻松get！

皮皮虾肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感酥脆，深受人们的喜爱。如果你想学会皮皮虾肉的做法，那么不妨跟着下面的步骤来一起学习吧！

一、麻辣皮皮虾肉

材料：虾肉、皮皮虾、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、白糖、香油、水淀粉。

步骤：

1. 将虾肉剁成肉末，加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、水淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 将皮皮虾用清水洗净，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜、蒜、葱爆香。

4. 加入虾肉末煸炒至变色。

5. 加入皮皮虾煸炒均匀。

6. 加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、水淀粉调味。

7. 淋上香油，翻炒均匀即可。

二、蒜蓉皮皮虾肉

材料：虾肉、皮皮虾、蒜、盐、酱油、料酒、香油、水淀粉。

步骤：

1. 将虾肉剁成肉末，加入适量的盐、酱油、料酒、水淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 将皮皮虾用清水洗净，沥干水分备用。

3. 蒜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

5. 加入虾肉末煸炒至变色。

6. 加入皮皮虾煸炒均匀。

7. 加入适量的盐、酱油、料酒调味。

8. 淋上香油，翻炒均匀即可。

三、葱爆皮皮虾肉

材料：虾肉、皮皮虾、葱、姜、盐、酱油、料酒、香油、水淀粉。

步骤：

1. 将虾肉剁成肉末，加入适量的盐、酱油、料酒、水淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 将皮皮虾用清水洗净，沥干水分备用。

3. 葱、姜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱、姜爆香。

5. 加入虾肉末煸炒至变色。

6. 加入皮皮虾煸炒均匀。

7. 加入适量的盐、酱油、料酒调味。

8. 淋上香油，翻炒均匀即可。

结尾：

以上就是皮皮虾肉的做法大全，希望大家能够学会并尝试制作出美味的皮皮虾肉。不同的调料和烹饪方式可以带来不同的口感和风味，大家可以根据自己的口味进行调整。祝大家做菜愉快！