炸红薯块的做法用面粉

红薯是一种营养丰富的食物，它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。而炸红薯块则是许多人喜欢的一种食物，它外酥里嫩、香甜可口，非常受欢迎。下面就来介绍一下如何用面粉来炸红薯块。

准备材料

首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括：

– 红薯：1-2个

– 面粉：适量

– 淀粉：适量

– 盐：适量

– 水：适量

– 油：适量

步骤

1. 将红薯去皮，切成小块。然后将红薯块放入清水中浸泡一段时间，以去除多余的淀粉。然后将红薯块捞出来，用厨房纸巾擦干。

2. 准备面粉和淀粉。将适量的面粉和淀粉混合在一起，加入适量的盐和水，调成适当的浓度。混合均匀后，将红薯块放入面糊中，均匀地裹上一层面糊。

3. 加热油锅，将红薯块放入锅中，用中小火炸制。炸制的时间要根据红薯块的大小和锅的大小来决定，一般需要炸制5-10分钟左右，直到红薯块表面金黄酥脆，内部熟透即可。

4. 炸好的红薯块捞出来，放入厨房纸巾上沥干多余的油份。然后就可以享用美味的炸红薯块了。

小贴士

– 在混合面粉和淀粉的时候，可以根据自己的口味添加适量的调料，比如辣椒粉、五香粉等，以增加口感。

– 在炸制红薯块的过程中，要注意火候，不要让油温过高或过低，以免影响炸制效果。

– 炸好的红薯块可以搭配自己喜欢的调料一起食用，比如糖、蜂蜜、沙拉酱等。

结语

炸红薯块是一道美味的小吃，而用面粉来炸红薯块则是一种简单易学的方法。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就能轻松制作出外酥里嫩、香甜可口的炸红薯块了。不过要注意的是，炸食物虽然美味，但也要适量食用，以免影响健康。