袋装干黄鱼的做法大全

袋装干黄鱼是一道美味的海鲜菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们将为大家介绍袋装干黄鱼的做法，让大家轻松享受美味！

材料：

1. 干黄鱼一条

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 红枣适量

8. 枸杞适量

步骤：

1. 将干黄鱼用清水冲洗干净，去掉鳞片和内脏，然后用厨房纸吸干水分。

2. 在干黄鱼两面切几刀，这样可以让调味料更好地渗透。

3. 把姜片和葱段放入碗中，加入适量的料酒和生抽，搅拌均匀。

4. 将调好的料汁均匀地涂抹在干黄鱼两面，放入保鲜袋中，加入红枣和枸杞。

5. 将保鲜袋口封紧，放入冰箱冷藏室中，腌制24小时。

6. 将腌制好的袋装干黄鱼取出，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。

7. 蒸好后，将袋装干黄鱼取出，撕成小块，装盘即可。

小贴士：

1. 干黄鱼的选购要注意，要选择外表色泽金黄，鳞片完整，肉质紧实的干黄鱼。

2. 腌制的时间可以根据自己的口感需求进行调整，但是不要超过24小时。

3. 蒸的时间也可以根据自己的口感需求进行调整，但是不要超过10分钟。

结语：

以上就是袋装干黄鱼的做法大全，希望大家能够按照步骤来制作，品尝到美味的袋装干黄鱼。祝大家做菜愉快！