干茶树菇煲汤的做法大全

干茶树菇煲汤是一道美味又营养的汤品，它不仅可以滋补身体，还能够有效地增强免疫力。下面，我们就来一起学习如何制作干茶树菇煲汤。

材料准备

1. 干茶树菇 50g

2. 瘦肉 250g

3. 冬菇 5朵

4. 红枣 5颗

5. 枸杞 10g

6. 姜片 3片

7. 料酒 适量

8. 盐 适量

9. 水 适量

步骤一：泡发干茶树菇和冬菇

将干茶树菇和冬菇分别放入碗中，加入适量的温水浸泡20分钟左右，直到软化。

步骤二：瘦肉处理

将瘦肉洗净，切成小块，加入适量的料酒，抓匀腌制10分钟左右。

步骤三：准备其他材料

将红枣洗净，去核，枸杞洗净备用。姜片切成薄片备用。

步骤四：烧水

将适量的水倒入煲汤锅中，加入姜片，大火烧开。

步骤五：加入材料

待水烧开后，加入泡发好的干茶树菇和冬菇，再加入瘦肉和冬菇，大火煮沸后转小火煲1小时。

步骤六：加入红枣和枸杞

煲1个小时后，加入红枣和枸杞，继续小火煲1个小时。

步骤七：调味

最后，加入适量的盐调味即可。

小结

以上就是干茶树菇煲汤的做法，制作过程虽然有些繁琐，但是汤品的味道和营养价值都是非常高的。在制作过程中，大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量，让汤品更加符合自己的口味。