红薯面食的做法大全

红薯是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。红薯可以制成很多美食，其中红薯面食是一道受欢迎的美食。红薯面食口感绵软，香甜可口，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就让我们来一网打尽红薯面食的做法大全。

一、红薯面条

材料：红薯粉 500克，水 300克，盐适量

步骤：

1. 将红薯粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团搓成细长条状，用刀切成小段。

3. 将切好的小段放入开水中煮熟，捞出放入凉水中过凉水。

4. 煮好的面条捞出沥干水，加入盐调味即可。

二、红薯饺子

材料：红薯粉 500克，水 300克，猪肉馅 250克，韭菜 适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，香油适量

步骤：

1. 将红薯粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。

2. 韭菜洗净切碎，猪肉馅加入姜末、盐、韭菜、生抽、香油拌匀。

3. 将揉好的面团搓成细长条状，切成小段，擀成薄皮。

4. 在薄皮中间加入猪肉馅，将薄皮对折捏紧。

5. 烧开水，将饺子放入水中煮熟，捞出放入碗中，加入酱油、香油调味即可。

三、红薯馒头

材料：红薯粉 500克，水 300克，酵母适量，白糖适量

步骤：

1. 将红薯粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。

2. 将酵母加入温水中，放入白糖拌匀。

3. 将酵母水倒入面团中，揉匀。

4. 将揉好的面团放入温暖的地方发酵，发酵至两倍大。

5. 将发酵好的面团搓成长条，切成小段，搓成球状。

6. 将搓好的面团放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

四、红薯面皮

材料：红薯粉 500克，水 300克，盐适量，油适量

步骤：

1. 将红薯粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团搓成细长条状，擀成薄皮。

3. 在擀好的薄皮上撒上盐，滴上油。

4. 将薄皮对折，再对折，擀成薄皮。

5. 将擀好的薄皮切成条状，放入开水中煮熟。

6. 煮好的面皮捞出沥干水，加入调料即可。

结语：

红薯面食是一种营养丰富的美食，可以满足人们对美食的需求，同时也能够补充人体所需的营养物质。以上介绍的红薯面食做法大全，希望能够帮助到大家，让大家在家中也能够享受到美味的红薯面食。