家常牛肉炖萝卜视频教程，让你轻松掌握做法！

牛肉炖萝卜是一道非常传统的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果您想学习如何制作这道菜，那么您来对地方了。在本篇文章中，我们将为您提供一份详细的牛肉炖萝卜的做法家常视频，让您轻松掌握制作技巧。

材料准备

1. 牛肉：500克

2. 萝卜：500克

3. 姜：适量

4. 葱：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 食用油：适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将牛肉切成块状，萝卜切成小块，姜切成片状，葱切成段状。然后将牛肉块放入清水中浸泡20分钟，去除血水。

步骤二：爆炒牛肉

将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后加入姜片和葱段，煸炒出香味。然后将牛肉块放入锅中，煸炒至变色。

步骤三：加入调料

接下来，加入适量的料酒，生抽，盐和糖，继续煸炒均匀。

步骤四：加入萝卜

当牛肉煸炒均匀后，加入切好的萝卜块，翻炒均匀。

步骤五：加水炖煮

接下来，加入适量的水，淹没牛肉和萝卜，盖上锅盖，小火煮30分钟。

步骤六：收汁

30分钟后，打开锅盖，大火收汁，直到汤汁浓稠。

步骤七：出锅

最后，关火，将炖好的牛肉炖萝卜装入盘中，撒上适量的葱花即可。

结尾

以上就是牛肉炖萝卜的做法家常视频，希望这份教程能够帮助您轻松掌握制作技巧。如果您想要更多的菜谱，可以关注我们的公众号，我们会为您提供更多的美食制作教程。祝您制作愉快！